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茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經,具有清熱止血,消腫止痛的功效,用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
孕婦慎食。
因為茄子性寒,故身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦不宜多吃。
秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。
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